Στους συκεώνες μας καλλιεργούμε τις δύο τοπικές ποικιλίες σύκων: τα βασιλικά και τα βασιλικά μαύρα.
Το μικροκλίμα του Μαρκοπούλου δημιουργεί τέτοιες συνθήκες, ώστε οι παραπάνω ποικιλίες σύκων να ευδοκιμούν μόνο στην περιοχή μας, γιαυτό και τα σύκα μας είναι πιστοποιημένα από την ΕΕ ως αγροτικά προϊόντα Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης (ΠΓΕ) από το 1996.
Τα Σύκα δεν είναι μόνο γευστικά αλλά και απολύτως θρεπτικά! Έχει αποδειχθεί μέσα από αρκετές μελέτες ότι υπάρχουν πολλά οφέλη για την υγεία και ακόμη περισσότερα εάν τα καταναλώουμε ωμά.
Σύκα:
- Βοηθούν στο να δημιουργούνται ισχυρότερα οστά.
- Περιέχουν μαγνήσιο και ασβέστιο.
- Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε διαλυτές και αδιάλυτες ίνες.
- Έχουν αντιδιαβητικά αποτελέσματα.
- Είναι πολύ υψηλά σε μέταλλα τα οποία βοηθούν στη δημιουργία ερυθρών αιμοσφαιρίων και στην αναιμία.
- Είναι ένας γλυκός τρόπος για να χάσετε βάρος.
Διαθεσιμότητα
Τα Σύκα είναι φρούτα εποχής και διατίθενται μόνο συγκεκριμένη περίοδο του έτους.
Τα Βαιλικά Σύκα είναι διαθέσιμα από τα τέλη Ιουλίου έως και τα μέσα Σεπτεμβρίου.
Τα Μαύρα Βασιλικά Σύκα είναι διαθέσιμα από τις αρχές Αυγούστου έως και τα μέσα Νοεμβρίου.
